{"id":18210,"date":"2015-09-19T04:34:35","date_gmt":"2015-09-19T03:34:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/?p=18210"},"modified":"2015-09-19T04:34:35","modified_gmt":"2015-09-19T03:34:35","slug":"tour-gastronomique-a-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/tour-gastronomique-a-lima\/","title":{"rendered":"Tour gastronomique \u00e0 Lima"},"content":{"rendered":"

Une pr\u00e9cision pour ceux qui vont (et viennent) aux Galapagos, m\u00eame de Quito (la capitale) l’avion n’est pas direct, il s’arr\u00eate toujours dans une ville plus au Sud : Guayaquil. Alors vu que j’\u00e9tais press\u00e9 de rejoindre le P\u00e9rou (je vous dis tr\u00e8s vite pourquoi) , au guichet d’embarquement :
\n– \u00ab\u00a0Je voudrais descendre \u00e0 Guayaquil, mais mon vol est officiellement jusqu’\u00e0 Quito\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Ce n’est pas possible\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Non, mais je ne demande pas de remboursement, juste m’arr\u00eater \u00e0 la connexion\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Je ne sais pas… Cela me para\u00eet compliqu\u00e9\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Comment \u00e7a ? Il y a bien des gens qui s’arr\u00eatent \u00e0 Guyaquil dans cet avion, alors faites comme si j’\u00e9tais l’un d’eux\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Oui, mais vous ne l’\u00eates pas\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Ouha ! Et ben faites tout comme !\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Ce n’est pas si facile\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Facile ?! Je descends, et hop un passager en moins ! Qu’est-ce qui n’est pas facile ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Vous avez un sac en soute…\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Et ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Il va falloir le rediriger sur Guayaqui\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Rediriger ?! Non, juste le diriger\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Non, \u00e7a je ne peux pas, c’est redirection ou rien\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0…………………………………….\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Alors ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Ben ok, mais c’est du s\u00fbr ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Il y a de grandes chances que \u00e7a marche\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Ah parce-qu’il faut consid\u00e9rer le crit\u00e8re chance ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Oui\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Super…\u00a0\u00bb
\nAvant de sortir de l’avion, j’ai demand\u00e9 (36 fois) au steward si mon sac serai bien l\u00e0, il m’a certifi\u00e9 que oui, et m\u00eame appel\u00e9 un gars du contr\u00f4le a\u00e9roport par radio, et au final …j’ai bien r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 mon sac.
\nCe qui me faut maintenant c’est un bus pour Lima, plus de 30h de route, je savais qu’il n’y avait rien \u00e0 cette heure, mais au moins je peux r\u00e9server pour demain matin.
\nC’est parti pour traverser un tiers de l’\u00c9quateur + la moiti\u00e9 du P\u00e9rou \u00e0 grande vitesse, mais pourquoi ? J’y arrive…
\nLe bus est confortable, mais c’est leeeeeent, en plus j’ai horreur de traverser les pays \u00e0 vitesse grand V, c’est tellement mieux de prendre le temps, d\u00e9couvrir bout \u00e0 bout, petit \u00e0 petit. Mais alors pourquoi ?!?<\/em> Je vous dis \u00e7a dans quelques lignes.
\n\u00c7a y est, nous sommes enfin \u00e0 Lima ! Maintenant je dois joindre le quartier Miraflores, les h\u00f4tels sont bien situ\u00e9s, et il y a quelques guesthouses \u00e0 petit budget. Il fait d\u00e9j\u00e0 nuit, je suis fatigu\u00e9, mais tr\u00e8s heureux d’\u00eatre l\u00e0. Pourquoi ? Parce-que depuis 6h du matin quelqu’un m’attend derri\u00e8re cette porte, quelqu’un que je ne vois pas (assez) souvent, l’une des rare personne qui est n\u00e9cessaire \u00e0 mon \u00e9quilibre. Mais Quiiiiiiiii ?!<\/em> Ok, j’arr\u00eate le suspens, pour ceux qui n’avaient pas encore compris, m’a petite s\u0153ur est venue me rejoindre pour deux semaines ! Et apr\u00e8s les embrassades, la premi\u00e8re chose que l’on a fait : Manger.
\nEt \u00e0 Miraflores il y a du choix, d’ailleurs apparemment, Lima est, en plus d’\u00eatre la capitale du pays, la capitale de la gastronomie d’Am\u00e9rique du Sud (et je confirme !).
\nNous n’avons pas eu \u00e0 aller bien loin pour notre\u00a0 premier repas, et d\u00e9couvrir qu’ici le ma\u00efs est g\u00e9ant…<\/p>\n

\"repas_lima\"<\/a><\/p>\n

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De jour ce quartier est toujours aussi sympa, une route qui longe la mer, un tas d’\u00e9quipements sportif (gratuit), avec une ribambelle de gens qui courent, patinent, skatent, etc. Bon il est vrai que c’est le c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0riche\u00a0\u00bb de la ville, c’est ici que l’on trouve les personnes ais\u00e9s.<\/p>\n

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Le centre ville est sympa aussi, mais rien de vraiment original :<\/p>\n

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De loin on aurait cru \u00e0 des pizzas en plastique (genre pour \u00ab\u00a0montrer\u00a0\u00bb comme dans les restaurants japonais), mais non, elles sont bien r\u00e9elles…<\/p>\n

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Non, autant vous le dire tout de suite, c’est pour la nourriture que je me rappellerai de Lima (en plus des belles filles de Miraflores…). Voici un petit extrait de ce que nous avons ingurgit\u00e9 :
\nD’abord EL Enano, petit restaurant rapide, peu cher, et bon, leur sp\u00e9cialit\u00e9 ? Sandwiches, vous en avez a tous les go\u00fbts…<\/p>\n

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…mais ce que je retiendrai c’est leur jus de fruits frais, servis \u00e0 la carafe, le top !<\/p>\n

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On s’est arr\u00eat\u00e9 dans celui-l\u00e0 aussi, mais pas sp\u00e9cialement pour le lieu, c’\u00e9tait par curiosit\u00e9, des dizaines de petites places comme \u00e7a affichaient au menu \u00ab\u00a0Salchipapas\u00a0\u00bb, il nous fallait savoir ce qu’est une Salchipapas !<\/p>\n

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Et bien voil\u00e0 :<\/p>\n

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Des frites (bien grasses), des morceaux de saucisses, une sorte de mayonnaise (ou ketchup au choix) et un \u0153uf pour couvrir le tout. Pas vraiment ma tasse de th\u00e9, mais on a essay\u00e9.<\/p>\n

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Apr\u00e8s tout ce gras, le lendemain on a fini l\u00e9ger : Salades !<\/p>\n

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Un autre immanquable \u00e0 Lima, c’est de go\u00fbter des ceviches (marinade de fruits de mer) et pour se faire rien de mieux que EL Vedico de Fidel :<\/p>\n

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On s’est mang\u00e9 les doigts !
\nMais le meilleur pour la fin, pas intentionnellement, non en fait on s’\u00e9tait point\u00e9 une premi\u00e8re fois mine de rien :
\n– \u00ab\u00a0Bonjour, une table pour deux s’il vous pla\u00eet\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Bonjour, vous avez r\u00e9serv\u00e9 ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Non…\u00a0\u00bb
\nPetit sourire en coin de l\u2019h\u00f4tesse d’accueil
\n– \u00ab\u00a0Je suis d\u00e9sol\u00e9 nous sommes complet\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Sans d\u00e9conner ? Mais il y a des tables vides l\u00e0 !\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Non, non, elles sont aussi r\u00e9serv\u00e9es\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Bon…\u00a0\u00bb
\nPas pour aujourd’hui, mais deux jour apr\u00e8s :
\n– \u00ab\u00a0Vous \u00eates complets ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Non, pas aujourd’hui\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Cool !\u00a0\u00bb
\nLe restaurant ? Maido
\nLa cuisine ? Fusion japonaise et p\u00e9ruvienne.<\/p>\n

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Comme vous pouvez le voir avec ces images, et le sourire d’Alexia, on a vraiment appr\u00e9cier.<\/p>\n

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Des desserts de fou…<\/p>\n

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Un b\u00e9mol ? Le prix… Mais ce n’est qu’une fois de temps en temps.
\nIl est temps de laisser derri\u00e8re nous cette orgie de nourriture, et d’aller d\u00e9couvrir le pays.
\nBien s\u00fbr ma s\u0153ur voudrait voir tous les sites touristiques, elle n’a que deux semaines, mais j’aimerai qu’elle puisse aussi appr\u00e9cier d’autres c\u00f4t\u00e9 du P\u00e9rou, alors plut\u00f4t que d’aller directement \u00e0 Cuzco, nous allons nous arr\u00eater quelques jour \u00e0 Ayacucho, petite ville perch\u00e9e \u00e0 plus de 1700m d’altitude.
\nEt pour ce faire, encore un coup de bus Cruz del Sur, sans doute les plus confortables du continent.<\/p>\n

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Une pr\u00e9cision pour ceux qui vont (et viennent) aux Galapagos, m\u00eame de Quito (la capitale) l’avion n’est pas direct, il s’arr\u00eate toujours dans une ville plus au Sud : Guayaquil.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[52,30],"tags":[67,109,75],"class_list":["post-18210","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dernieres","category-news","tag-nourriture","tag-perou","tag-voyage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18210"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18552,"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18210\/revisions\/18552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}