![\"\"](\"http:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/photoblog\/2016\/03\/teatro_fray_bentos.jpg\")
<\/a><\/p>\nUn restaurant \u00ab\u00a0Friends\u00a0\u00bb<\/p>\n Un bus de \u00ab\u00a0merde\u00a0\u00bb, euh, je veux dire de Merbe…<\/p>\n Des parcs pour piqueniquer, un peu trop humides mais quand m\u00eame sympas.<\/p>\n Un joli bord de rivi\u00e8re<\/p>\n Et une statue …Liebig<\/p>\n Oui, Liebig, comme les soupes !<\/p>\n M\u00eame si aujourd’hui Liebig est une compagnie fran\u00e7aise, elle a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par un chimiste allemand du nom de Justus von Liebig qui inventa l’extrait de b\u0153uf concentr\u00e9. Pour vous faire court, il s’associe avec plusieurs gars, fondent la compagnie en Angleterre, d\u00e9cident qu’\u00e9conomiquement parlant, le mieux serait de produire en Am\u00e9rique du Sud, et ils choisissent l’Uruguay (Pour ceux que \u00e7a int\u00e9ressent, il y a deux tr\u00e8s bons articles de Jean Fran\u00e7ois ici L’Uruguay fait l’histoire de Liebig<\/a>). Plus de cinquante nationalit\u00e9s sont venues travailler dans ces locaux, pourtant les bureaux administratifs \u00e9taient r\u00e9serv\u00e9s seulement aux anglais.<\/p>\n Ci-dessous, la liste des nationalit\u00e9s<\/p>\n Les produits de Fray Bentos \u00e9taient export\u00e9s en Am\u00e9rique, mais surtout partout en Europe, et dans le monde.<\/p>\n Avec donc, aussi des affiches en fran\u00e7ais…<\/p>\n Un veau \u00e0 deux t\u00eates gard\u00e9 (en souvenir ?)<\/p>\n Ci-dessous quelque photos de la \u00ab\u00a0grande \u00e9poque\u00a0\u00bb…<\/p>\n …et tout est encore l\u00e0, la machinerie, les fours, les outils, absolument tout. Et m\u00eame une station de pompier<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nVoici ce qu’en dit le site de l’UNESCO :
\n\u00ab\u00a0…le complexe industriel est n\u00e9 du d\u00e9veloppement d\u2019une usine de salaison de viandes fond\u00e9e en 1859 dans le but de tirer partie de l\u2019\u00e9levage de b\u00e9tail qu\u2019abritaient les immenses prairies voisines. Illustrant toute la cha\u00eene de la viande \u2013 approvisionnement, transformation, emballage et exp\u00e9dition – le site comprend des b\u00e2timents et des \u00e9quipements de la Liebig Extract of Meat Company, qui exporta du concentr\u00e9 de viande et du corned-beef sur le march\u00e9 europ\u00e9en \u00e0 partir de 1865 et de l\u2019Anglo Meat Packing Plant, qui exporta de la viande surgel\u00e9e \u00e0 partir de 1924. La combinaison du lieu, de l\u2019ensemble industriel, des logements et des institutions sociales pr\u00e9sents sur le site permet de comprendre tout le processus d\u2019une production de viande d\u2019envergure mondiale.<\/em>\u00a0\u00bb
\nDonc aujourd’hui cette usine \u00e0 extrait de viande est devenu un mus\u00e9e, un mus\u00e9e \u00ab\u00a0vivant\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nVoyez par vous m\u00eame :<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n