{"id":3934,"date":"2010-10-19T00:13:35","date_gmt":"2010-10-19T05:13:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/?p=3934"},"modified":"2011-06-09T23:58:58","modified_gmt":"2011-06-10T04:58:58","slug":"bundi-et-le-bhang-lassie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/bundi-et-le-bhang-lassie\/","title":{"rendered":"Bundi et le bhang lassie"},"content":{"rendered":"

Nouvelle ville au Rajasthan : Bundi<\/p>\n

Bundi est une sorte de concentr\u00e9 de tout ce qu’on peut apercevoir au Rajasthan : Des maisons color\u00e9es, un palais, un lac artificiel (ou ce qu’il en reste), des singes, des peintures d’\u00e9poque, des hommes qui portent des rubans pour chapeau, des rues pittoresques, des fruits et des desserts sucr\u00e9es, des temples diverses, des vues imprenables sur la ville, des dentistes de rue, des arbres et leurs ombres o\u00f9 il est bon de se reposer, et en plus des vaches, des porcs qui fouillent les poubelles, ou qui pataugent dans les eaux d’\u00e9gout. Et j’en passe, un spectacle perp\u00e9tuel, et comme les images valent toujours plus qu’un long (et ennuyeux) discours :<\/p>\n

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L'image de gauche est HDR*<\/figcaption><\/figure>\n
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Cela vous direz une petite op\u00e9ration dentaire dans la rue, \u00e0 la fraiseuse manuelle ?<\/figcaption><\/figure>\n
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L'image de gauche est HDR*<\/figcaption><\/figure>\n

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Comme il fait tr\u00e8s chaud, nous visitons la ville par p\u00e9riode, de 9 \u00e0 12h, puis de 16h \u00e0 20h. Entre les deux, pendant que les chiens se rafra\u00eechissent dans les abreuvoirs,<\/p>\n

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nous faisons de m\u00eame dans nos chambres (sous la douche), ou en prenant un verre dans l’\u00e9picerie du coin.<\/p>\n

Ce jour l\u00e0 le responsable nous pr\u00e9senta ses oiseaux, auxquels nous avons donn\u00e9 \u00e0 manger, et aussi servi de monture…<\/p>\n

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C’est ici aussi que l’on a savour\u00e9 un des meilleur masala chai du pays. Le chai est un th\u00e9 au lait indien, souvent du th\u00e9 noir accompagn\u00e9 de cardamome, le masala est un m\u00e9lange d’\u00e9pices qui donne cette saveur si particuli\u00e8re.<\/p>\n

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Krishna tient un petit \u00ab\u00a0tea shop\u00a0\u00bb o\u00f9 il pr\u00e9pare \u00e0 la demande toute sortes de chai, il m’a appris que pour le masala un m\u00e9lange de poivre noir et clou de girofle suffisait, son th\u00e9 accroche \u00e0 la gorge, et fait \u00e0 100% \u00e0 base de lait, pas de m\u00e9lange \u00e0 l’eau, si vous passez par l\u00e0, allez voir Krishna !<\/p>\n

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Nous avions donc prit l’habitude de passer chez lui tous les jours, m\u00eame deux fois par jour, pour prendre notre chai. Un matin nous le voyons pr\u00e9parer un tout autre breuvage, de couleur verd\u00e2tre :<\/p>\n

– \u00ab\u00a0Qu’est-ce que tu pr\u00e9pares ?\u00a0\u00bb<\/p>\n

– \u00ab\u00a0Un lassi shiva !\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le lassi est une sorte de yaourt liquide.<\/p>\n

– \u00ab\u00a0Mais c’est vert !..\u00a0\u00bb<\/p>\n

– \u00ab\u00a0Oui ! C’est l’ingr\u00e9dient sp\u00e9cial qui lui donne cette couleur\u00a0\u00bb me dit-il avec un petit sourire en coin.<\/p>\n

– \u00ab\u00a0L’ingr\u00e9dient sp\u00e9cial ?..\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Ce qu’il nomme le \u00ab\u00a0Shiva lassi\u00a0\u00bb est souvent appel\u00e9 \u00ab\u00a0Bhang lassi\u00a0\u00bb, et l’ingr\u00e9dient \u00ab\u00a0sp\u00e9cial\u00a0\u00bb c’est tout simplement du cannabis !<\/p>\n

L’indien assit \u00e0 ma droite essai de me vanter les b\u00e9n\u00e9fices de ce produit :<\/p>\n

– \u00ab\u00a0Tu devrais essayer, apr\u00e8s ta journ\u00e9e sera resplendissante, tu sera clair dans ta t\u00eate, et ce soir tu dormira sur tes deux oreilles.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Mouhais…<\/p>\n

– \u00ab\u00a0Et c’est pour qui ton Shiva ?\u00a0\u00bb<\/p>\n

– \u00ab\u00a0C’est pour lui !\u00a0\u00bb s’exclame t-il, en me montrant un homme du doigt.<\/p>\n

L’homme en question est l’\u00e9quivalent d’un pr\u00eatre, mais pour l’hindouisme. Ah bravo !..<\/p>\n

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Il me dit qu’il prend \u00e7a juste avant les grandes c\u00e9r\u00e9monies. Imaginez chez nous, le cur\u00e9 qui se prend un \u00ab\u00a0p\u00e8t\u00a0\u00bb avant la messe du dimanche…<\/p>\n

Bref, si un jour vous voyagez en Inde et qu’on vous propose un \u00ab\u00a0bhang lassi\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0shiva lassi\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0sp\u00e9cial lassi\u00a0\u00bb, ou encore un \u00ab\u00a0lassi surprise\u00a0\u00bb sachez que tous ces noms attrayants renvoient tous \u00e0 la m\u00eame chose.<\/p>\n

Et en France, \u00e0 quand un \u00ab\u00a0Yop\u00a0\u00bb au cannabis ?..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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