{"id":5817,"date":"2011-06-26T09:00:56","date_gmt":"2011-06-26T08:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/?p=5817"},"modified":"2011-08-09T04:02:27","modified_gmt":"2011-08-09T03:02:27","slug":"retour-au-japon-et-decouverte-de-gifu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/index.php\/retour-au-japon-et-decouverte-de-gifu\/","title":{"rendered":"Retour au Japon, et d\u00e9couverte de Gifu"},"content":{"rendered":"

Quelque temps avant d’aller au Myanmar, nous \u00e9tions de passage \u00e0 Ta\u00efwan. Au cours d’une conversation anodine, Hihi parle du Japon, un pays qu’elle r\u00eave de d\u00e9couvrir de par la proximit\u00e9 avec la culture ta\u00efwanaise, mais aussi de toute ces fois o\u00f9 je lui ai rab\u00e2ch\u00e9 les oreilles avec ce pays !
\n– \u00ab\u00a0Tu voudrais aller au Japon ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Oui, mais la vie y est trop ch\u00e8re… Je ne peux pas me le permettre…\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Bah, cela te dirais d’y avoir une exp\u00e9rience ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Quelle genre d\u2019exp\u00e9rience ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Travailler dans une brasserie de sak\u00e9, une brasserie familiale et traditionnelle, tu pourrais alors visiter une partie du Japon gratuitement, puisque en \u00e9change tu es nourrit et log\u00e9.\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Vraiment ?! Ok, cela me dit bien !\u00a0\u00bb
\nJe n’\u00e9tais pas avec elle lors de cette conversation, mais d\u00e8s son retour :
\n– \u00ab\u00a0Cela te dirais de retourner au Japon ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Bien s\u00fbr, tu le sais, mais niveau finance l\u00e0 bas, ce n’est pas Ta\u00efwan !\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Et si je te disais que nous avons que l’avion \u00e0 payer ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Quoi ?!\u00a0\u00bb
\nPuis elle m’annonce la nouvelle, et bien s\u00fbr j’accepte avec plaisir !
\nNous voici \u00e0 Osaka (cet article, comme les autres est \u00e9crit avec un certain retard, nous ne sommes plus au Japon et depuis un moment, donc pas d’inqui\u00e9tude !<\/em>), mais nous devons rejoindre Nagoya, pour ensuite rejoindre Nakastsugawa (ouf !). Nous prenons les options les moins ch\u00e8res pour nous d\u00e9placer, 2 bus et 4 trains au total… Je le pr\u00e9cise, car il y avait bien plus simple (un bus, un train) mais aussi bien plus cher ! Le Japon coute un bras ! Et avec la conjoncture actuelle, et donc le Yen au plus bas, les prix ont flamb\u00e9.<\/p>\n

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Rien que ce trajet nous a cout\u00e9 60\u20ac chacun, soit une semaine de voyage (tout compris) dans un pays d’Asie du Sud-Est… Nous arrivons \u00e0 destination vers minuit, le boss (Koji) vient nous chercher \u00e0 la gare, il faudra une demi heure de route \u00e0 travers les montagne pour enfin atteindre la \u00ab\u00a0brasserie\u00a0\u00bb.
\nIl parle chinois couramment, en fait ses deux premi\u00e8res femmes \u00e9taient Ta\u00efwanaises. En revanche son anglais est tr\u00e8s basique, mais cela suffira largement. Il nous pr\u00e9sente notre chambre, qui est en fait dans une maison s\u00e9par\u00e9e (juste pour nous !), et l\u00e0 grosse surprise, c’est une chambre traditionnelle, avec les portes coulissante en papier, comme dans le temps, un mot : superbe !<\/p>\n

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Plus de photos des lieux \u00e0 venir dans les prochains articles<\/figcaption><\/figure>\n

Pas le temps de trop discuter, il se fait tard et nous sommes ext\u00e9nu\u00e9s :
\n– \u00ab\u00a0Bon, et pour demain, \u00e0 quelle heure on attaque ?\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Demain pas de travail, j’ai des rendez-vous dans la ville de Gifu.\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Euh ok…\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Mais si vous voulez je vous am\u00e8ne avec moi, vous visitez, et le soir on dine ensemble.\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Vendu !\u00a0\u00bb
\nApr\u00e8s une bonne nuit pass\u00e9 sur des tatamis chauffant (et oui, la nuit les temp\u00e9ratures descendent en dessous de z\u00e9ro. Pour info c’\u00e9tait en d\u00e9cembre\/janvier), nous rencontrons pour la premi\u00e8re fois \u00ab\u00a0ob\u0101san\u00a0\u00bb la m\u00e8re du patron, et la \u00ab\u00a0super mamie\u00a0\u00bb de la maison. Une femme de 77 ans pleine d’\u00e9nergie, qui fait tout fonctionner dans la maison ! Elle cuisine, fait le linge, le m\u00e9nage, la vaisselle, d\u00e9blaye la neige, et le tout avec le sourire ! J’en parlerai plus dans un prochain article.
\nCe matin elle nous a pr\u00e9par\u00e9 un menu gargantuesque, on s’est imagin\u00e9 que c’\u00e9tait pour nous souhaiter la bienvenu, mais en fait non… Tout les matins, midis et soir seront aussi copieux !
\nPresque trois heures de route nous s\u00e9pare de Gifu.<\/p>\n

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Une fois arriv\u00e9s, Koji nous montre l’office du tourisme, et nous demande de le rejoindre vers 19h00.
\nNous en profitons largement, il fait beau, et les paysages sont \u00e0 couper le souffle. Tous les souvenirs japonais reviennent \u00e0 la surface, c’est toujours aussi beau, toujours aussi unique, nous sommes ravis d’\u00eatre l\u00e0, les photos maintenant :<\/p>\n

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Les femmes viennent prier ici pour avoir un enfant, ou donner une protection \u00e0 leur b\u00e9b\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

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Nous sommes sous le charme de la ville, mais l’heure tourne et il est temps de rejoindre le centre.
\nKoji arrive en m\u00eame temps, il nous pr\u00e9sente d’autres ma\u00eetres brasseurs en nous glissant \u00e0 l’oreille : \u00ab\u00a0C’est un diner d’affaire, je les ai persuad\u00e9 des vous accueillir \u00e0 notre table. En g\u00e9n\u00e9ral, le femmes ne sont pas admises…\u00a0\u00bb
\nHihi fait les yeux ronds, alors je demande :
\n– \u00ab\u00a0Mais si vous voulez on va manger de notre c\u00f4t\u00e9, pas de probl\u00e8me, puis on se rejoint plus tard.\u00a0\u00bb
\n– \u00ab\u00a0Hors de question ! Vous allez voir c’est un tr\u00e8s bon restaurant, haut de gamme, et maintenant vous \u00eates invit\u00e9, pas de changement possible.\u00a0\u00bb
\nBon alors dans ce cas… Effectivement c’est un restaurant traditionnel, nous sommes accroupis pour manger. Les diff\u00e9rents plats sont tr\u00e8s raffin\u00e9s, la plupart sont une premi\u00e8re pour nos papilles.<\/p>\n

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notre "boss"<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 table personne ne parle anglais, pourtant certains le comprennent, mais on est au Japon et le japonais est de rigueur, sp\u00e9cialement dans ce genre de rencontre, je ne vais pas leur jeter la pierre.
\nNous rentrerons rassasi\u00e9s, de nourriture bien s\u00fbr, mais de d\u00e9couverte, surtout. C’est vraiment un r\u00e9el plaisir de retrouver ce pays, j’en suis toujours aussi amoureux.
\nDemain premier jour de travail, le lev\u00e9 est pr\u00e9vu \u00e0 7h00, qu’est-ce qui nous attend ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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