![\"\"](\"http:\/\/www.tetedechat.com\/blog\/photoblog\/2013\/06\/san_antonio_building.jpg\")
<\/a><\/p>\nEt voici le fameux Fort Alamo. C’est ici que j’ai apprit que Davy Crockett a vraiment exist\u00e9 (ben oui je ne savais pas…) moi qui pensait que c’\u00e9tait un h\u00e9ros aussi r\u00e9el que \u00ab\u00a0Zorro\u00a0\u00bb, mais non… C’est donc dans ce fort (mission) que lui et une douzaine de ses compatriotes perdirent la vie en d\u00e9fendant ce lieu contre l’arm\u00e9e mexicaine (1835).<\/p>\n La nuit venue, la rivi\u00e8re de la ville s’illumine<\/p>\n Alors maintenant on va parler \u00ab\u00a0nourriture\u00a0\u00bb, mais pas n’importe quelle nourriture. \u00ab\u00a0Fogo de Chao\u00a0\u00bb est le meilleur restaurant dans lequel on ai mang\u00e9 sur tout le trajet de ce road trip, alors ok on est loin d’avoir tout essay\u00e9, mais n\u2019emp\u00eache que num\u00e9ro un pour nos papilles, c’est \u00e9norme !<\/p>\n Certes ce n’est pas donn\u00e9, dans les 50$\/p apr\u00e8s taxes, mais voyez ce que vous obtenez pour ce prix. D’abord buffet \u00e0 volont\u00e9, et pas de la daube de chez Lidle, non tout est au top, et la plupart des produits sont import\u00e9s d’Europe (France, Italie…)<\/p>\n Mais la particularit\u00e9 de ces Steak house br\u00e9silien (que l’on nomme aussi \u00ab\u00a0Churrascaria\u00a0\u00bb) c’est la viande, et pas \u00ab\u00a0un peu\u00a0\u00bb de viande, illimit\u00e9e, meilleurs morceaux, et couvrant un large choix.<\/p>\n Toutes les viandes sont grill\u00e9s au feu de bois, il y a du b\u0153uf, du porc, du poulet et de l’agneau. Mais pas qu’une seule partie d’animal, par exemple pour le b\u0153uf, ils offrent 5 diff\u00e9rentes pi\u00e8ces. En plus d’\u00eatre des viandes de choix, elles sont cuisin\u00e9s \u00e0 la perfection.<\/p>\n Alors comment choisir ? Comment amener la viande \u00e0 sa table ? C’est tr\u00e8s simple, l’insigne ci-dessous est distribu\u00e9 \u00e0 chaque client, quand vous en \u00eates encore au buffet, ou que vous ne d\u00e9sirez pas de viande pour le moment, laissez le face rouge vers le haut<\/p>\n Quand vous d\u00e9sirez de la viande, retournez-le, il passe au vert et les serveurs d\u00e9fileront devant vous. Un \u00e0 un ils vous proposeront leur morceaux de viande, et apr\u00e8s votre approbation, ils y d\u00e9couperont de fines lamelles que vous r\u00e9cup\u00e9rez dans votre assiette.<\/p>\n Et croyez-moi, il \u00e9tait souvent au \u00ab\u00a0vert\u00a0\u00bb !<\/p>\n Pas beaucoup de photos, mais d’un il faisait plut\u00f4t sombre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, mais surtout on a pass\u00e9 plus de temps \u00e0 manger que derri\u00e8re l’appareil… D’ailleurs \u00e0 la fin ils nous ont propos\u00e9 un dessert, ce n’est pas qu’on voulait pas, mais on a mang\u00e9 jusqu’\u00e0 la limite, la derni\u00e8re limite ! M\u00eame une glace ne serai pas pass\u00e9 (pourtant j’ai toujours de la place pour une bonne glace !). C’\u00e9tait simplement divin, apparemment il y a d’autre \u00ab\u00a0Fogo de Chao\u00a0\u00bb dans le pays, si vous en voyez un sur votre passage : N’h\u00e9sitez pas !<\/p>\n Oh ! Cendrillon…<\/p>\n Le lendemain nous avons visit\u00e9 les anciennes missions catholique autour de la ville, elles sont tr\u00e8s bien entretenues pour la joie de nos pupilles :<\/p>\n Nous allons maintenant quitter le Texas, sur la route vers l’Est nous passerons quelques heures \u00e0 Houston<\/p>\n Une mega-ville, qui para\u00eet \u00e0 premi\u00e8re vu …d\u00e9serte. Personne (ou presque) dans les rues, en fait nous sommes au centre, dans le quartier des affaires, et tout se fait en sous-sol. Que cela ne tienne, allons faire un tour dans les sous-sols, sauf qu’il est plus de 15h et qu’apr\u00e8s 14h30, plus personne l\u00e0 dessous non plus… Bon, ben nous avons la ville pour nous.<\/p>\n Nous monterons en haut de cette tour, qui a un ascenseur \u00e0 \u00ab\u00a0un\u00a0\u00bb bouton, le soixanti\u00e8me \u00e9tage direct.<\/p>\n Et de la haut vous pouvez admirez la vue<\/p>\n <\/p>\n Le centre n’est qu’une suite de buildings immense (exactement ce que j’avais imagin\u00e9 pour Dallas…)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ils ont des parkings v\u00e9lo, hyper-s\u00e9curis\u00e9s. On met le v\u00e9lo \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, et cadenasse le tout.<\/p>\n Un vrai casse-t\u00eate pour voleurs.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n