Nous partons vers l’Ouest du pays, sans vraiment savoir à quoi nous attendre, ni dans quelles villes s’arrêter. Apparemment Guanajuato est un « must to see », malheureusement son succès, et sa popularité ont fait augmenter les prix, il faut débourser deux fois plus qu’à Mexico, pour quelque chose de deux fois moins bien… Alors avant de faire nos 5h de bus, on essaye de trouver notre bonheur avec le Couchsurfing, et ça marche ! Une américaine d’une soixantaine d’années nous invite dans sa demeure. Nous avons les instructions pour trouver la maison, il ne manque plus que d’arriver sur place.
Le bus a du retard, mais on y arrive, seul problème la station est à quelques kilomètres du centre, mais nous avons de la chance, nous partagerons le taxi avec deux autres mexicains.
– « Je vous arrête où ? »
– « Après le tunnel, la rue xxx, près du zzz »
– « Êtes-vous sûr ? »
– « Ben oui… C’est là qu’on va habiter… »
– « ……… »
On se regarde tous dans le taxi, avec un silence qui ne me plait guère
– « Ben quoi ? Il y a un problème ? »
– « Non, non, je vous laisse à cet endroit, si c’est vraiment ce que vous voulez »
– « Oui, c’est ce que nous voulons, mais pourquoi cette hésitation dans votre réponse… »
– « Je ne veux pas vous affoler, mais ici c’est dangereux »
– « Dangereux ? »
– « Oui, c’est le mauvais côté de la ville, ne restez pas dans les environs à la nuit tombée »
-Ambiance-
Quand ce sont les « on dit » qui mettent en garde, c’est toujours à prendre avec des pincettes, mais là c’est un local, un taxi qui connait bien les lieux, automatiquement cela a plus d’impact. Il nous laisse donc là, avec nos sacs, au milieu de cette petite rue déserte.
Un passant arrive
– « Vous cherchez quelque chose ? »
– « Oui, le numéro XX de cette rue »
– « Ah ok, c’est par là-bas, mais ne restez pas là ce n’est pas très sûr »
Encore ! Décidément, tout le monde pense la même chose, pourtant bien que nous sommes toujours de jour, rien ne laisse à penser à quoi que ce soit de dangereux.

Nous arrivons (sains et saufs) à la maison en question.

– « Alors ici le salon… »

– « …là, la cuisine et salle-de-bain… »

– « …puis votre chambre »

– « Ok, c’est parfait tout ça, mais vous dormez où, vous ? »
– « Ah non, mais moi je dors au premier étage, il y a tout pareil, cuisine, salle-de-bain et chambre »
– « Oh, ouha, donc c’est comme si nous avions notre propre maison »
– « Oui, en tous cas, votre propre appartement »
– « Merci beaucoup. Sinon j’ai une question »
– « Oui »
– « Est-il dangereux de marcher dans les rues aux alentours ? »
– « Non, essayez de rentrer avant minuit, et ça ne devrait pas poser de problème »
– « …. », « Parce-que cela fait plusieurs fois que l’on met en garde du potentiel danger de ce quartier »
– « Danger ?! Non, il faut faire attention pour sûr, comme partout. C’est vrai, parfois il y a un gars qui demande de l’argent deux rues plus haut, mais rien d’ingérable. Revenez avant minuit, passez par la rue principale, pas par les rues au dessus, et tout ira bien »
Et effectivement en 4 ou 5 jours sur place, jamais aucun problème, mais nous avons bien suivi les règles données par notre généreuse hôte.

Allons découvrir cette fabuleuse

La ville est située à 2000m d’altitude, haute en couleurs, son charme est largement à la hauteur de sa réputation, qui plus est, son centre historique est classé au patrimoine de l’humanité par l’UNESCO.

Déjà que je « partage » souvent avec le visuel, ici c’est un vrai plaisir, voici la ville sous tous les angles :

Très agréable de parcourir toutes ces petites rues

Le soir venu devant le théâtre Juarez, des spectacles improvisés, surtout du mime, pour le plus grand bonheur de tous.

Comme dit plus haut, c’est touristique, il y a vraiment beaucoup de monde et spécialement le soir. Pourtant pas trop de « routard », plus des gens en vacances, et étonnement, beaucoup d’étrangers d’Amérique du Sud, Chiliens, Argentins, Brésiliens, etc. Alors les restaurant s’en donnent à cœur joie, des prix frôlant indécence.
Heureusement à deux pas du centre, nous sommes tombés sur un petit resto local, avec prix local, cuisine locale, et cerise sur le gâteau : très bon.

Vous pouvez y commander de délicieux tacos, ou, comme ils appellent, des « volcans » une sorte de mixe de viandes, légumes, fromage dans une assiette, accompagné de tortillas, et c’est vous qui vous faites vos tacos.

On y a mangé pratiquement tous les soirs.

La vue de notre logement est sympa, mais j’aimerai quelque chose de plus proche, pour faire une « belle » photo de la ville

On nous indique un chemin, qui en son sommet offre une vue imprenable.

Ici l’université de Guanajuato

Et voilà :

Cool hein ?

Vraiment une ville photogénique

Le midi pour remplir nos estomacs nous allions au marché couvert

Pas mal de choix mais ce sont ces sandwiches qui nous ont le plus marqué

Des tranches de viande rôties, avec morceaux d’avocat, sauce et du chicharron si vous désirez.

Vous savez ce qu’est le chicharron ?

De la couenne de porc frite, donc oui, du gras ! Mais tellement bon.

Ville touristique oblige, les spectacles, festivals, et danses se succèdent tout au long de l’année.

Guanajuato est un petit bijoux, on ne s’en lasse pas, d’ailleurs je vous en remets une couche (photographique bien sûr) :

Don Quichotte

 

Malgré sa popularité, Guanajuato a su garder son charme. Même si ce n’est pas un endroit où je poserai mes valises, c’est vraiment à voir (ou à revoir).

De « notre » balcon nous admirons le dernier couché de soleil sur la ville, avant de reprendre la route vers l’Ouest.