牛肉麵 ou Soupe de Pâtes au Boeuf
Commençons l’année par une news gustative! En vous parlant de la fameuse « 牛肉麵 » soit: (Soupe de) Pâtes au Boeuf, un vrai plat national à Taiwan.
Le festival de la lune
La semaine dernière se déroulait le festival de la lune, ou fête de la mi-automne
Le Tofu Puant
Voici l’un des plats les plus réputé à Taiwan, le Tofu puant, oui c’est son nom!
Le « Lei Cha »
Bien décidée à me montrer tout les plaisirs gustatifs de leur île, la famille de Hihi m’emmena goûter un thé plutôt original, le « Lei-Cha » (擂茶).
Ah! la bouffe…
Je ne pouvais pas parler de cette incroyable semaine, sans parler de bouffe. Nous avons été rassasié pour les 10 prochaines années!!!
Ben et toi, Qu’est-ce que tu manges?..
Il y a quelques mois au boulot, une conversation s’engagea sur la « bouffe », il y avait un anglais, un allemand, un écossais, une dizaine d’australiens et votre serviteur. Nous étions lancé sur la spécialité culinaire dans chaque pays, « et toi? » demande l’allemand à l’écossais, « c’est quoi votre plat traditionnel en Ecosse? »… On passa en revu, tout ce qu’il y avait de meilleurs dans chacun de nos pays, mais quant on en arriva à l’Australie… « Et vous les australiens? C’est quoi…